Consilium medicum начало :: поиск :: подписка :: издатели :: карта сайта

Viva Vita !  
Том 02/N 1/2003 ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗДОРОВЬЯ

‘Скажи мне, что ты пьешь...'


Фраза "Человек есть то, что он ест" трижды справедлива по отношению к тому, что человек пьет. Ведь общеизвестно, что на 70% мы состоим из воды. А в день организму требуется не менее двух литров H2O. Чтобы вы это еще раз прочувствовали, что человек – существо водозависимое, напомним вам некоторые факты:

  • 65% веса тела взрослого человека и 80% веса ребенка составляет вода. Она содержится даже в костях и зубной эмали.
  • Без воды человек может прожить максимум 4—5 суток.
  • Еда тоже состоит из воды: овощи — на 80—90%, мясо — на 50%, молоко — на 90%.
  • Если у вас временами кружится, а то и побаливает голова, шелушится кожа и отекают ноги, это классические признаки обезвоживания организма.
  • Обезвоживанию способствуют курение, алкоголь, стрессы, длительное пребывание на солнце.
  • Из-за нарушения водообмена может нарушиться обмен веществ. По этой причине бывает трудно сбросить лишний вес.

    Из всего вышеперечисленного вытекает вопрос: из чего состоит вода, которую мы пьем и на которой готовим еду? Истории про то, что это всего лишь две молекулы водорода с одной кислорода, вызывают подозрения даже у второклассника. На самом деле мы потребляем водный коктейль нужных и ненужных веществ, который прямым образом отражается на состоянии организма.    

Так что же мы потребляем?
   
Давно известно, что в воде, которая льется из-под крана, содержится много чего ядовитого и вредного для человека (хлор, железо, их соединения и прочее). К сожалению, в нашей стране практически все водоочистные сооружения построены по устаревшим технологиям, поэтому не в состоянии обеспечить потребителей качественной водой. И потом, водопровод, пусть даже самый стерильный, – штука тонкая, а где тонко, там, как известно, рвется, и попасть в него может все, что угодно. Поэтому сегодня мало для кого остается секретом, что качество водопроводной воды пригодно лишь для того, чтобы стирать, мыть посуду и умываться (хотя даже это не рекомендуется). Употребление такой воды в качестве питья и для приготовления пищи резко снижает иммунитет и приводит к многочисленным болезням.
    Вне сомнения Вы приняли меры: купили переносной фильтр или насадку для крана. Что ж, это здорово, что вы так заботитесь о себе, своих домашних и своих сотрудниках. Однако специалисты утверждают, что даже в самом лучшем фильтре постепенно накапливаются вредные вещества, и он теряет эффективность. Поэтому, в целях борьбы с последствиями загрязнения окружающей среды и “бытовыми” стрессами, необходима дополнительная помощь. И здесь возможны варианты: кто-то предпочитает лекарства и витаминные добавки, а кто-то поступает разумнее и проще (так называемый западный вариант) – вместо водопроводной воды пьет чистейшую природную воду (взятую из ключевых источников, артезианских скважин, с минеральными солями и без них). Такой воды на прилавках любимых супермаркетов великое множество (самые известные “Evian”, “Perrier”, “Архыз”, “Ессентуки”, “Боржоми”). Главное уяснить, что минеральные воды различаются не только по своему вкусу и качеству, но и по воздействию на организм. Поэтому перед тем как сделать свой выбор в многообразии продукции, представленной на местном рынке, необходимо четко знать, что именно обозначает тот или иной термин, прочитанный на этикетке. Специалисты фирмы “Висма”, выпускающей такие известные марки минеральной воды как “Архыз”, “Долина Нарзанов”, “Ессентуки 17” и многие другие постараются помочь в расшифровке терминов, определяющих тот или иной выбор.   

Питьевые очищенные и искусственно минерализованные воды
   
Эта вода пригодна для повседневного применения, причем не только для питья, но и для приготовления пищи. Она безопасна и безвредна, но эта вода, образно выражаясь – “мертвая”, так как при производстве ее чистят практически "под ноль" (как правило, на мембранных обратноосмотических установках), а затем минерализуют до физиологически оптимальных значений.   

Натуральные природные минеральные воды
   
К минеральным водам относятся чистые от природы подземные воды хорошо изученных месторождений. Производитель гарантирует ее первозданную чистоту, не нарушает химического состава, дополнительно не очищает и бутилирует непосредственно на месте добычи.
   Минеральная вода делится на три вида в зависимости от степени минерализации.
   Столовые воды (минерализация < 1 г/л)
   
Если вы выбираете воду для ежедневного семейного употребления и приготовления пищи, то в первую очередь вода должна быть невысокой минерализации. Это столовые воды. Они стимулируют пищеварение и выделительную систему, являются профилактикой для множества болезней.
   Одна из наиболее качественных столовых вод – “Архыз”. Это не просто аналог престижных западных марок, но и единственная природная минеральная вода с оптимальным содержанием йода, способная преодолеть дефицит этого микроэлемента в организме. Такой баланс минералов и целебных свойств в природе встречается крайне редко. К тому же “Архыз” помогает приспособиться к непривычным условиям (допустим, к смене климата или часовых поясов), что придает ей еще большее уважение в глазах истинных ценителей своего здоровья.


   Лечебно-столовые (минерализация 1–10 г/л)
   
Воды эти, как правило, не пригодны для приготовления пищи, однако широко используются для питья. Они обладают определенным лечебным действием, но только при их правильном применении по совету врача. В этом случае стаканчик-другой рекомендованной Вам воды ничего кроме пользы не принесет. Неограниченное же потребление может привести к серьезному нарушению солевого баланса в организме и к обострению хронических заболеваний. Не стоит ориентироваться на рекомендации по употреблению, приведенные на этикетке. Рекомендации может давать только ваш лечащий врач.
   Примером таких вод являются “Долина нарзанов”, “Ессентуки 2”, “Ессентуки 7”. Каждая из них благотворно влияет на организм, поскольку содержит жизненно важные микроэлементы. Магний обеспечивает гибкость и эластичность мышц, регулирует работу нервной ткани, обмен углеводов, отвечает за производство энергии и снижает риск сердечных заболеваний. Кальций стабилизирует структуру тела, влияет на свертывание крови, стимулирует выделение желчи, восстанавливает деятельность желудка. Калий регулирует кислотно-щелочное равновесие крови, участвует в передаче нервных импульсов, нормализует давление крови.

   Лечебные минеральные воды (минерализация >10 г/л)
   
Почти у каждого человека периодически наступают такие минуты, когда организм начинает барахлить. Нормальным процессам пищеварения, кровообращения, водно-солевого обмена мешают “застрявшие” в разных местах шлаки и соли. Устает и стареет вся фабрика нашей жизнедеятельности, устроенная тончайшим образом. В этом случае вам необходимы лечебные минеральные воды. Самостоятельно принимать решение об употреблении такой воды, мягко говоря, неразумно. Она употребляется только в лечебных целях и по назначению врача.
   Напрашивается вывод: в России употребляют минеральную воду скорее как лечебную и большинству россиян еще только предстоит (догоняя европейцев) переход на ежедневное потребление минералки, прежде всего “столовой”. Актуальный сегодня здоровый образ жизни заставляет избирательно взглянуть на полки с минеральной водой. Ее сегодня предлагается огромное количество – более 500 наименований. Итак, выбирая столовую минеральную воду, мы должны знать следующее.
   Основным свойством столовой минеральной воды (так же как лечебной и лечебно-столовой) является происхождение: экологически чистый, хорошо изученный источник, скважина, ключ, родник и т.д.
   Во-вторых, полученная в таком месте вода не должна дополнительно очищаться, искусственно обогащаться какими-либо микро- и макроэлементами. Мы получаем ее такой, какой ее “произвела” сама Природа.
   Третье свойство – это минерализация (в соответствии с которой регулируется количество потребляемой воды). И если вы решили в одночасье вылечить себя и близких с помощью лечебной воды – то лучше записаться на прием к доктору, но если вам необходима вода для ежедневного употребления и приготовления пищи выбирайте природную столовую воду, которая позволит вам и вашей семье сохранить здоровье и избежать визитов к врачу.   

Итак, подведем итоги
   
Есть Вы, Ваш Ум (читающий и анализирующий эти строки) и Ваше Тело (которое лежит на диване или трясется в поезде метро).
   Посмотрите на него внимательней. На что оно жалуется? Ломкие волосы и ногти, серый цвет лица, общая усталость, боль в спине и ноющая резь в желудке. Это неудивительно, ведь Вы постоянно недодавали ему нужные микроэлементы, травя химикатами и находясь в постоянном цейтноте. Оно сопротивляется и мстит, подает сигналы все упорнее и жестче, и будет это делать до тех пор, пока вы наконец-то его не услышите. Заботьтесь о своем организме и прежде всего поддержите правильной водой. Результат не заставит себя долго ждать!



В начало
/media/viva/03_01/26.shtml :: Wednesday, 09-Apr-2003 22:15:03 MSD
© Издательство Media Medica, 2000. Почта :: редакция, webmaster